Смакуємо окрошку, томатне гаспаччо, салати з свіжих овочів та фруктів, оладки з кабачків, рибні сети до пива. А на десерт – полуниця…
Літнє меню відкриває полуничне мохіто та коктейль “Россіні” з полуницею, які точно вгамують спеку та подарують приємну прохолоду.
«Россіні» готують за методом shake & strain. У шейкер засипають грубоколений лід, потім — у співвідношенні 1: 2 — полуничне пюре й шампанське або ігристе вино. Суміш потрібно акуратно струсити до повного охолодження. Готовий коктейль вилити в келих для шампанського й прикрасити свіжою полуницею.
До напою можна замовити меренгу з маскарпоне та полуницею… Ммм. Смакота!
